Ho scoperto con gran piacere questo sito: http://www.poliphenolica.com/ gestito da un gruppo di amici, sommelier isontini e friulani, legati da una comune passione per il buon cibo, l’ottimo vino. "Il gruppo de “La Poliphenolica” ha scelto di sperimentare e divulgare le novità offerte dal costantemente mutevole panorama enogastronomico, pur facendo della tradizione una stella polare."
Io, come ho sempre detto sono solo uno spettatore (ed assaggiatore) :-) di quello che mi circonda.... in questo sito si possono approfondire con esperti del settore numerose questioni sul vino Friulano ... non ultima la costituenda DOC FRIULI.
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