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| Cavalli Norici - antichi cavalli da lavoro usati in Friuli |
L'altro giorno passsavo per Spessa di Cividale e mi sono fermato a Villa Rubini. E' una delle più vecchie (chiamiamole STORICHE) aziende dei Colli Orientali, visto che la famiglia produce vino dal 1814 (quindi tra poco si festeggeranno i 200 anni). Oltre a produrre dell'ottimo vino (da sottolineare la linea BIO) producono olio (sempre BIO) e Diletta (la titloare) gestisce la fattoria didattica. La sua passione per il suo lavoro è notevole ed è una gioia sentirla spiegare ai bambini (ma anche agli adulti) le storie degli animali della fattoria. Io mi sono soffermato a guardare i suoi due possenti cavalli Norici, veramente maestosi.
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