Viste le recenti “incoronazioni” ho iniziato ad andare per cantine a fare incetta delle bottiglie menzionate nel post del primo di agosto. Ho iniziato dall’Azienda Pizzulin sita nella tranquillità di Prepotto (Udine). 
Prima di comprare bisogna assaggiare e così è stato (come testimonia la foto a bicchiere svuotato). Lo schioppettino in questione è davvero sorprendente! Vediamo di farne una descrizione “come Schioppettino di Prepotto 2008 fanno i veri “: colore rosso rubino molto intenso, profumi intensi. Aroma di frutti di bosco, confettura di more e prugne ma anche spezie tipo cannella e pepe, profumi eterei, cuoio, sottobosco. E fin qui fantastico, starei a “nasarlo” per ore. Per quanto riguarda il sorso da subito sorprende il sapore pieno, intenso, ha una gradevole persistenza gustolfattiva.
Nessun commento:
Posta un commento